からだにいい食事ってなんだろう。


野菜をたくさん摂ればいいの？

カロリーや塩分、砂糖をひかえればいいの？


大切なのは


１、野菜だけはでなく、お肉、魚と、
いろいろな食材をバランスよくいただくこと

２、安心していただく事ができる食材選び

３、季節の旬の食材をいただく事


こもれび食堂+では、この３つを食事の基本として考えます。


工夫と手間を惜しまず

いろいろな食材と様々な調理法を駆使して

お食事としての

”バランス”をきちんと考え、

細やかな調整を重ねてお料理しています。


馴染み深さを大切にするために
食べ慣れた食材を使い、

決して奇をてらうこと無く

すんなりと心と体に受け入れられる美味しさを目指しながらも

ほんの少しの意外な驚きも楽しんでいただける健康的な食事を


より心地よい空間で提供する

心も体も満たされる食堂として

みなさまが、
より元気に毎日を過ごしていただくために生まれました。



おいしい食事とお茶とお酒、心地よい音楽

家族、友人とのおしゃべり。

大切な時間を召し上がってください。




こもれび食堂+シェフ、管理栄養士、調理師
中林　敏子